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安普霉素酶联免疫反应测试盒是用于鸡肉、鱼肉、肉，肝脏和肾脏中安普霉素残留的定量检测。安普霉素是一种氨基糖苷类抗生素。所有的氨基糖苷类会是造成人类和动物前庭和听觉显著损伤的有毒化合物。然而由于他们的抗细菌性和抗真菌性在实际中应用很多。这些化合物被发现在治疗严重革兰氏阴性菌感染方面很有用。
欧盟规定安普霉素在肌肉组织里含量不得超过500ppb，美国标准规定肌肉里含量1200ppb。安普霉素ELISA检测试剂盒为及国家管理机构、食品生产厂家、质检部门检测安普霉素的残留提供了快速、可靠的方法，其特点包括：
Ø 高回收率（>80%）,快速（10-40分钟）。
Ø 高灵敏度（1.5ng/g或者ppb）
Ø 快速的ELISA检测方法（在不考虑样品数量下只需不到2小时）。
Ø 高重复性。